산책길에서 본 구부러진 씨앗이 신기한 키가 큰나무.
7월25일.월요일.SUNNY.H:섭씨 33도 .L:섭씨 24도 .
Partly cloudy conditions from 11AM~2PM,
with scattered thunderstorms expected at 2PM.
어느 집의 빨간색 배롱나무꽃.
오후 2시부터 천둥번개치고,
70% 비가 내린다는데...
요즘 같은 무더운 날에 내리는 비는 반갑고 고맙다.
한차례 비가 내렸으면 좋겠다.
아침인데도 햇빛이 따갑다.
아침에 후라이팬에 참기름 한숫갈 두르고,
재래된장 3스푼과 마늘간 것을 한스푼넣고 볶다가
물을 부어 행구어서 냄비속에 붓고 어제 삶아둔 배추를
넣고 끓였는데 무슨 조합인지 굉장히 맛이 좋았다.
집안에서 핀 선인장꽃.
이렇게 된장찌개가 맛이 좋은적이 몇번 안된다.
지난해 둘째가 왔던 때도 이렇게 맛이 좋았다.
맛있는 배추된장찌개를
큰딸에게 주고 싶은 생각이 났다.
큰딸네가 켈리포니아에서 온 시동생가족과 같이
종유석 동굴을 갔는데,손주들은 이미 여러번 왔던 곳이라
행복해 보이지 않는다.
어제도 갔었는데,오늘은
김치를 담느라 시간이 될지 모르지만
청포묵도 양념간장과 함께 주고 싶다.
큰 무우 5개로 채썬 것이 너무 많아 김치병으로 하나가 남았다.
김치담을 양념소를
심방골주부 여름김치 레시피대로 준비했다.
먼저 찹쌀풀을 냄비에 쑤었다.
멸치액젓,새우젓,고춧가루,
마늘,생강,양파.파,꿀을 넣고....레시피는 배추
3통이 기준이라 3배정도 양을 늘려서 준비했다.
남편이 무우 5개를 채칼로 썰어 주었다.
엊저녁 배추 10통을 반을 갈라
굵은 소금으로 절였는데,
아침에 보니 덜 절여졌다.
중간에 한번 뒤적 거렸어야 했는데,
피곤해서 그냥 잠을 자서 그런것 같다.
"허리 아픈사람 맞아?무슨 정성이야?"남편이 말했다.
왜 나는 김치담는 일에 이렇게 열을 내는지 모르겠다.
특별하게 내가 담은 김치가 맛있지도 않다.
가끔 맛있을 때도 있지만,대부분 그냥 그렇다.
김치담을 때는 허리벨트를 푸르고 담았다.
허리가 아팠지만 김치에 소를 넣고,
김치통 4통과 무생채김치와 물김치,깻잎김치는 병에 담았다.
깻잎김치를 김치통에서
큰병으로 옮겼다.김치통이 모자라서
깻잎담았던 김치통에 김치를 담았다.
플라스틱 4통에 포기김치와 병에 물김치,깻잎김치,양념 무생채김치.
손주의 식탁의자를 밀다가 부딪쳐서 유리그릇이 깨졌다.
김치담느라 시간이 없어 큰딸 집에 못갔다.
새로 담은 김치도 주고 싶은데,
내 입맛이 없어서 그런지 김치가 맛이 없다.
정성은 많이 들어 갔는데.....
4시 넘어서 소나기가 잠시 내렸다.
이미 꽃이 지고 씨만 있는데,으아리꽃 한송이가 늦게 피었다.
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요즘 거의 매일 수영장에 가는 손주들.
7월 24일 ,일요일. Sunny. H:섭씨 36도 L:섭씨 21도.
일기예보에 일요일 최고기온이 섭씨38도라더니
오늘은 어제처럼 섭씨36도 정도였다.
일요일은 시간이 더 빠르게 지나 갔다.
교회예배가 끝난후 집에 왔다가
큰딸의 카톡을 보고 큰딸집에 갔었다.
김치가 없다는 큰딸의 카톡을 보고
김치만 주고 올 수가 없어서, 양념LA갈비와
깻잎김치와 파 썬것과 설렁탕 6통,
미역국 3통을 주고 손주들을 보고 나왔다.
오는 길에 근처에 있는 H-마트에 들렀다.
배추가 한박스에 $15.99이기에 배추한박스를 샀고,
무우는 $19.99이어서 무우도 한박스를 샀다.
남편이 먹는 두부국수를 사면서 보니,
은령님께서 말씀하셨던
얌(YAM)국수도 있어서 같이 사왔다.
얌국수가 고구마로 만든 당면국수인줄 알았다.
설렁탕국물 얼린 것을 끓여서 요즘 먹고 있다.
아침으로 크리스틴은 하쉬부라운과 스팸과,삶은 계란 한개.
당면의 탄수화물 함량이 6%인데, YAM 국수는 3%이다.
그동안 탄수화물을 섭취하지 않고,두부국수를
먹고 지낸 요즘 남편 체중이 3파운드가 줄었다고...
남편은 살이 찌지는 않았지만 배가 나왔다.산책길에서...
트레이드밀에서 땀이 나도록
달리기를 열심히 했던 막내남동생이
배불뚝이처럼 나왔던 배가
몇달만에 홀쭉하게 들어간 것을 보았다.
요즘 집앞에 맥문동꽃이 피고 있다.
막내남동생의
홀쭉한 배처럼 되는 것이
남편의 희망사항이다.
집창가에 핀 선인장꽃을 밖에서 ...
저녁을 먹고 난후
배추 한박스(배추10통)를 다듬고 씻은후
굵은 소금으로 절이고 ,다듬고 난 잎은 삶아 두었다.
내일 오전중에 절인 배추로 김치를 담으려고 한다.
